コーヒーバリスタという仕事について
知識ゼロ、未経験の私が具体的にどのようにしてバリスタになったのかお話ししていきます。私は、東京のスペシャルティコーヒー専門店で働いていました。実際にバリスタになるまでの道のりについて詳しく書いています。コーヒーとそのお店が好きという気持ちがあれば未経験でも楽しく働けるのではないかなと思います。
コーヒー
カフェ巡り東京 目的別で選ぶ美味しいコーヒー屋さん厳選集
コーヒー屋さんに行ってよく注文する飲み物何ですか？ハンドドリップコーヒー？それともカフェラテ？今回はただ単におすすめのコーヒー屋さんの紹介ではなく、カフェラテが特に美味しいお店、ハンドドリップが特に美味しいお店などドリンクのジャンル別に分けてお店を紹介しています。
コーヒーアイテムもっと手軽にコーヒーを淹れたい。そんな方にはマイカフェドリップフィルターがおすすめ
お家や会社でも、もっと手軽にコーヒーを淹れることができたらな‥…。そんな方におすすすめのとっておきの方法を教えます。難しいことは一切なし。必要なのはコーヒー粉とマイカフェドリップフィルターだけ！？簡単なので是非試してみてください。
コーヒーアイテムコーヒーケトルの選び方のコツを教えます！
コーヒーを淹れるために必要なコーヒーケトル。たかがケトル。されどケトル！ケトルの種類がたくさんありすぎてどれが良いのかわからないという方はぜひご覧ください。ケトル選びで大事なことをみっちりと書いております。おすすめのケトルもご紹介しております。
コーヒーアイテム低価格なのに高機能！デロンギコーヒーグラインダーの魅力とは。
コーヒー初心者にもおすすめのコーヒーグラインダーの紹介です。低価格なのに、こんなに高機能なんて正直思っていなかった、、！そんなデロンギのコーヒーグラインダーの使用感についてレビューしています。グラインダーの購入に悩んでいる方には是非みていただきたい記事です。
コーヒーカフェインがもたらす作用とは一体！？知って得する豆知識
日常生活に馴染みがあるコーヒー。コーヒーに含まれるカフェインには、覚醒効果や疲労回復など体に良いこともたくさん。しかし、過剰摂取には注意が必要です。筆者の過剰摂取によって起こった症状についてもお話ししています。カフェインのメリット、デメリットについて説明していきます。
コーヒースペシャルティーコーヒーのもつフレーバーとは？
スペシャルティーコーヒーのフレーバーとはどんなものか知っていますか？豆の焙煎度合いや産地、精製方法によってフレーバーも異なりますが、フレーバーを感じるようになるともっともっとコーヒーの魅力に気づき、自分好みのコーヒーを見つけることができるのではないでしょうか。今回はコーヒーの持つフレーバーについてお話ししていきます！
コーヒーアイテムコスパの高さとデザイン性を兼ね備えたBONMACコーヒーミルが凄い！
コーヒーを淹れる際に重要なことはどれだと思いますか？実は粉の均一性です。蒸らし、お湯の温度、湯量などは個人でコントロール可能ですが、粉の均一性に関しては、機械の技術を頼るしかありません。値段が高ければ高いほど均一性はあがります。そこで今回はコーヒー屋さんがおすすめしてくれたミルを紹介します！
コーヒーお客さんの〇〇がコーヒー店員にとって意外と嫌がる４つの行動とは？
もしかしたら、あなたも無意識のうちにやってしまっている行動が。。。あまり知られていないお店側の心情をせきららに綴っています。これを見るとコーヒーの楽しみ方が増えるかもしれませんね！
コーヒーコーヒーの抽出が上手くいかなかった時に考えられる原因について。
家でコーヒーを淹れる時に、あれ？お店で飲んだ時より苦い。すこし渋みもある。または初心者の方でうまくコーヒーが淹れられなかった。などという経験はありませんか？コーヒーがうまく抽出できなかった原因はいくつかあります。今回は５つポイントになるところがありますので、ぜひ、参考にしてください！