深煎りコーヒーの魅力に気づき、どっぷりはまってはや７年。
今まで数々の深煎りコーヒーを飲んできました。
そして深煎りコーヒーが好きすぎてど田舎から上京し、東京のスペシャルティーコーヒー専門店で働きバリスタをやっていました。
そこでいつも思っていたことがあります。
日本全国にコーヒー屋さんはたくさんあるけど、浅煎りや中煎りを扱っているお店が多く【深煎り専門店】ってあまりないな‥と。
ネットで「深煎り コーヒー おすすめ」と検索しても、なぜかどの記事にも大体同じコーヒー屋さんが紹介されています。
大体そういう記事では、アフィリエイトで稼ぐためにアフィリエイト対象のコーヒー屋さんを上位に載せていることがほとんどです。
その記事が本当におすすめの深煎りを紹介しているのか、はたまたアフィリエイトで稼ぐために忖度でランキングを組んでいるのか‥
筆者はスペシャルティーコーヒー専門店で働いていたから見抜けます。
しかし何も知らない方からするとそのランキングを鵜呑みにしてしまうのでは？と悲しい気持ちになります。
そこで今回は筆者が実際に飲んで本当に美味しかった心の底からおすすめの深煎りコーヒーを紹介します！
スペシャルティコーヒー専門店でバリスタをやっていたからこそ、本当に美味しい深煎りを紹介できる自信があります。
これから紹介するお店は全て通販での購入が可能です。
ぜひ最後まで見ていってくださいね。
おすすめ①GP COFFEE ROASTER
東京の初台にある深煎り専門のコーヒー屋さんです。
本当に美味しい深煎りコーヒーって苦味の中にしっかり甘さがあるんです。
この甘さとは砂糖のような人工的な甘さではなく、コーヒー本来の甘さのことです。
例えるならばキャラメルっぽい甘さやチョコレートっぽい甘さを感じることがあります。
GP COFFEE ROASTERのコーヒーはとにかく甘さをすごく感じます！
苦味の中にしっかりとした甘さがあってコーヒーの質感もトロッとしています。
店舗ではネルドリップで淹れたコーヒーを飲むことができますが、これがまたびっくりするほど美味しいです！
深煎り好きの方には絶対に飲んで欲しい！
オンラインショップでも豆を購入することができ、取り扱っている豆の種類も豊富なので好みの味が見つかるはずです。
初めて購入する方はまずはHOUSE BLENDがおすすめですよ。
おすすめ②猿田彦珈琲
猿田彦珈琲のコンセプトは「たった一杯で幸せになるコーヒ屋」です。
実はコーヒーが美味しいだけでなく接客も素敵なんです。
お近くに猿田彦珈琲の店舗がある方はぜひ一度行かれてみてください。
猿田彦珈琲のおすすめ深煎りコーヒーは以下です。
- 大吉ブレンド
- 猿田彦フレンチ
- 恵比寿シティ（中深煎り）
- ディカフェ
バランスが取れて飲みやすい味が好みの方は恵比寿シティ、
後味はすっきりしたコーヒーが好みの方は大吉ブレンド、
がっつりした苦味が好みの方は猿田彦フレンチがおすすめです！
余談ですが、猿田彦珈琲のディカフェがとんでもなく美味しいってご存知ですか？
通常ディカフェ（カフェインレス）のコーヒーは物足りない味に感じたり、コーヒーの味わいが薄く水っぽい味に感じることが多いです。
しかし猿田彦珈琲のディカフェは、まるでカフェインが入っているかのように深煎りのコーヒーらしい味わいなんです。
就寝前にコーヒーを飲みたい方や、カフェインを控えているけどコーヒーが飲みたいなんて方におすすめだよ！
おすすめ③豆香洞コーヒー
福岡県にある自家焙煎のコーヒー屋さんです。
主に深煎りのコーヒーを取り扱っています。
コーヒーの味や香りなどの焙煎技術を競う世界大会で優勝経験のある焙煎士さんがコーヒー豆を焙煎しています。
毎日飲んでも飲み飽きないように作られた豆香洞ブレンド、
しっかりとした深いコクと透明感のある苦味が特徴的なフレンチブレンドがおすすめです！
おすすめ④COFFEEMAN
福岡県にあるコーヒー屋さんです。
COFFEEMANを知ったきっかけは、行きつけのコーヒー屋さんからの紹介でした。
オーナーさんは先ほど紹介した豆香洞コーヒーで働き焙煎を学び、その後焙煎競技大会で優勝し日本一になったすごい方です。
ほろ苦さと甘さのあるバランスの取れた64ブレンド、
もしくは64ブレンドよりも苦味が強い73ブレンドがおすすめです。
どっしりした苦味がある方がお好きな方は7.8Single(インドネシア・スマトラ) がおすすめですよ！
おすすめ⑤BneiCOFFEE
東京の阿佐ヶ谷にあるコーヒー屋さんです。
ここは主に中深煎りのコーヒーを取り扱っており、数少ないネルドリップで淹れてくれるお店なんです！
店内は３席のみで女性オーナーさんが一人でやられています。
個人的なお気に入りは深煎りのタンザニアです。
アイスコーヒーにすると甘さがすごくて本当に美味しいです。
Bneiコーヒーは苦味がしっかりあるのが好きな方よりは、どちらかというと程よい苦味が好きな方におすすめ！
ほろ苦いコクと甘みがある奥深きブネイコーヒー ブレンド、苦味の中にスパイシーさを感じるマンデリンもおすすめです。
おすすめ⑥丸山珈琲
東京都と長野県に店舗を構えているコーヒー屋さんです。
丸山珈琲のオーナーである丸山さんは、現地に直接コーヒー豆の買い付けに行っています。
現地で良質なコーヒー豆を買い付けるために、1年の半分近くをコーヒー生産国で過ごし現地生産者との信頼関係を築き上げているんだって！
浅煎りや中煎りも販売しており深煎り専門店ではありませんが、深煎りがとっても美味しいんです。
特におすすめなのは丸山珈琲のブレンド（深煎り）
深煎りらしいチョコレートのような苦味もありつつ後味はすっきりとしています。
このブレンドは丸山珈琲で人気ナンバーワンだそうです。
どっしりした苦味が好きな方は丸山珈琲のブレンド・クラシック199がおすすめです。
おすすめ⑦南蛮屋
南蛮屋でコーヒー豆はまだ購入したことはありませんが、ドリップパックがすごく美味しかったので紹介。
おすすめのドリップパックはこってりブレンドと特上ブレンド。
ドリップパックコーヒーでありがちな変な渋みや嫌な苦味を感じず、ドリップパックと思えないほど本格的な美味しさでした！
一個当たり約100円ほどでお値段も良心的です。
深煎り好きの方には一度飲んで欲しい一押しのドリップパックだよ！
まとめ
筆者がおすすめしたい深煎りコーヒーのお店は以下７つでした。
- GP COFFEE ROASTER（東京）
- 猿田彦珈琲（東京、北海道、奈良、仙台、愛知、三重）
- 豆香洞コーヒー（福岡）
- COFFEEMAN（福岡）
- Bnei COFFEE（東京）
- 丸山珈琲（東京、長野）
- 南蛮屋（東京、神奈川、愛知、秋田、宮崎）
「深煎りコーヒーが好き」といってもあっさりめの深煎りが好きな方、比較的苦味がしっかりある深煎りが好きな方、どっしりした苦味がある深煎りが好きな方、後味がスパイシーな深煎りが好きな方、好みは人それぞれ。
好みのコーヒーに出会えたら、より幸せなコーヒータイムを過ごせること間違いなしです！
「深煎りコーヒーをもっと開拓したい！」なんて方は、今回紹介したお店をぜひ参考にしてみてくださいね。
人気記事一覧
コメント