今回はゴールドフィルターを購入したので、レビューをしていきます。
この商品を購入した理由は２つあります。
- 毎朝、コーヒーを飲みますが、時間が少なく少量しか飲めません。
- ペーパーフィルターをセットするのがめんどくさい。ペーパーフィルターが必要ない。
まず、1つ目、朝時間がなくて、少ししか飲めない。に関してですが、
朝起きてから出勤するまでの時間が短い時、コーヒーをゆっくり飲む時間がありません。
その時は、コーヒーの量を減らします。
例）時間がある朝、１杯250cc〜300cc → 時間のない朝、１杯1５0cc〜200cc
そうすると、コーヒー豆を使う量も減ります。コーヒー豆が減るとドリッパーに入れた際、コーヒーの粉の位置が低くなります。そうなると、お湯を注ぎにくくなるため、出来るだけ小さいドリッパーが必要になってきます。
そして2つ目、ペーパーフィルターをセットするのがめんどくさい。についてですが、
ペーパーフィルターをセットするのも朝は意外とめんどくさいのです。笑紙を取り出して、折り目を付けて、ドリッパーにセットして、、、、、
お湯を沸かしてる間にできますが、寝起きはなるべくぼーっとしていたい自分がいます。笑
その作業もなくせるし、そもそもペーパーフィルターを買わなくて済むことはその分のお金も払わなくて済むので、経済的にも優しくなります。
以上のことからゴールドフィルターを購入しました。
意外と自分と同じこと思ってる方、いるのじゃないでしょうか。。。笑
ゴールドフィルターの特徴とメリット
続いて、ゴールドフィルターの特徴について紹介していきます。特徴は2つです。
- ゴールドフィルター（純金を使用した金属メッシュ）
- ペーパーレス
ゴールドフィルターとは、
ゴールド（Au）は最も酸化しにくく、金属イオンを発生しにくい金属です。純金コーティングしたゴールドフィルターは化学変化しにくく、コーヒー豆のピュアな風味・コーヒー豆のピュアな風味・香りを引き出すことができます。さらに、微量の金イオンはコーヒーの味に良い影響を与えていると当社は考えています。
※コレス公式HPより引用
フィルターのメッシュは、肉眼でもはっきり見えるほど粗いため、コーヒー本体のうまみ成分であるオイルをそのまま抽出できる利点があります。湯のホールド力が強くないため短時間での抽出が可能で、スペシャルティコーヒーのすっきりしたフルーティーな味わいが存分に味わえます。
※コレス公式HPより引用
ペーパーレス
ゴールドフィルターはホルダーにセットするだけでそのまま豆を入れて使用できるため、ペーパーフィルターの消耗なども一切ありません。ゴミが出ないため環境に優しく、ペーパーフィルターの買い足しなども不要で経済的です。使用後はさっと水で流すだけなので取り扱いも手軽です。
※コレス公式HPより引用
コレスの調べによると、ゴールドフィルターを使用してを毎日１杯コーヒーを飲むと、年間で30,000円もペーパーフィルターと比べるとコストメリットが出たそうです。
そう考えると、馬鹿にならない金額ですね。毎日２杯以上飲む方もいると思うのでそうなると、、、、
普段ペーパーフィルターの年間かかるお金を考えないので、恐ろしいですね。
ですが、そこは浪費と考え、コーヒーを楽しむお金としても考えられますね！
ここまでコレスの仕様やメリットを伝えてきました。デメリットはないのか？
ということで、次はデメリットを点お伝えします。
ゴールドフィルターのデメリット
○１つ目、抽出後の片付けです。
ゴールドフィルターはペーパーフィルターを使いません。
ということは、抽出後は器具から直接コーヒーの粉を捨てる必要があります。
その後にメッシュのところをブラシで掃除しないといけません。
ペーパーフィルターの場合は抽出後にペーパーごと捨てるだけなので、実はペーパーフィルターの方が楽なのではないでしょうか。
○2つ目は抽出の際に微粉も落ちるため、飲み終わりにかけて粉っぽさがでてしまいます。
しかし、最後まで飲みきらず残せばよいでしょう。気にならない方は飲んでしまっても大丈夫です！
○3つ目は、今回購入したゴールドフィルターは小さいのため、たくさんの湯量を注げないことです。
スペシャルティコーヒーの場合、浅煎りや中煎りの場合、湯量多めで激しめに注ぐことが多いと思います。しかし、ゴールドフィルターは高さがないため、湯量を増やすことができません。そのためしっかり個性を出すのが難しそう。。。
まだ淹れ方の検証をしていないため、なんとも言えないですが、使ってみて思いました。
そこはゴールドフィルターの特徴で素早く落ちる構造だったり、金属メッシュによるコーヒーのオイルも抽出できるのでカバーしているのでしょうか。
ゴールドフィルターを使ってみて思ったこと
ゴールドフィルターを使用してみて、思ったことは3つ。
○ペーパーフィルターで淹れた時より華やかさやボリューム感が増える。
やはり金属メッシュを使うと、コーヒーの油分も抽出されるため普段よりも少量でも１杯で満足できます。
○ゆっくりする時に飲みたい。
少量で満足感を得られる観点からみると、おやつや食後などにゆっくりする時に飲むのがいいかなぁと思いました。
○後片付けがペーパーフィルターより大変。
フレンチプレスもそうですが、金属メッシュタイプのコーヒー器具は抽出した後にしっかり洗う必要があります。なので、忙しい朝の時はペーパーフィルターを使う方が楽かもしれません！
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いかがでしょうか。
今回は数回ほど仕様してのレビューとなりました。
淹れ方も変えてみたり検証をして、もう少しゴールドフィルターの良さを伝えられたらいいなと思います！
それではまた。
Buen día.
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