コーヒーコーヒーの抽出が上手くいかなかった時に考えられる原因について。
家でコーヒーを淹れる時に、あれ？お店で飲んだ時より苦い。すこし渋みもある。または初心者の方でうまくコーヒーが淹れられなかった。などという経験はありませんか？コーヒーがうまく抽出できなかった原因はいくつかあります。今回は５つポイントになるところがありますので、ぜひ、参考にしてください！
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コーヒーおいしい水出しアイスコーヒーの作り方
アイスコーヒーの季節がやってきましたね。 そこで、今回は水出しアイスコーヒーの作り方をご紹介します！ 水出しアイスコーヒーとは？ 普段飲んでいるコーヒーは、お湯を使って抽出しています。しかし、水出しアイスコーヒーは、字の如く水で抽出する方法...
コーヒーコーヒー店員激選！もらって嬉しい誕生日プレゼント大公開！
誕生日プレゼントなどで、コーヒー系を送られる方が増えてきてると思います。手軽で喜んどもらえると思います。しかし、今ではたくさんのコーヒー屋さんもあるし、道具もたくさんあるし、さらには、コーヒー豆もたくさん種類があります！今回は自分がコーヒー屋さんで働いてきた経験を活かしてどんなものが良いの紹介してますので、参考にしてください！
コーヒーコーヒーのカッピングって一体何をするの？
カッピングという言葉を聞いたことはありますか？自分はコーヒー屋さんで働くまでは、カッピングという言葉を聞いたことはありませんでした。
今回はカッピングについて解説してます。カッピングのやり方、目的なども記載してありますので、ぜひ見てください。
コーヒー初心者でもできるフレンチプレスの淹れ方教えます！
家でなかなかフレンチプレスでコーヒーを淹れる機会は少ないかと思います。しかしフレンチプレスは簡単でしかもとても美味しいコーヒーです！今回はフレンチプレスの淹れ方を紹介してます！ポイント等記載してますのでぜひ参考に！
コーヒースペシャルティコーヒーについて
コーヒー屋さんに行った時にスペシャルティコーヒーの文字を見ることはありませんか？今回はスペシャルティコーヒーについてなるべく簡単に解説しています。
美味しいコーヒーが飲める指標になるかも！？
コーヒーマキネッタで美味しいアイスのカフェラテを家で簡単に作れます！
アイスのカフェラテをお家で美味しく飲みたい！暑くて冷たい飲み物が飲みたい！そんな方にマキネッタを使って、簡単に美味しく作れるアイスラテの作り方を紹介してます！
コーヒーアームズ式を解説してみる！雑味を抑える方法
アームズメソッドについてと、アームズ式の抽出をご紹介してます！今回は抽出のみですが次回いこうに焙煎の記事も載せたいと思ってます！雑味のないコーヒーを飲んだことはありますか？自分はアームズ式で淹れたコーヒーを飲んで驚きました。ぜひ、一度は試してほしい抽出方法です！
コーヒー欠点豆を一緒に勉強しよう♪
今回は欠点豆と美味しいコーヒーの関係性についてお話ししていきます！ 注意）美味しいコーヒーは入れ方も関係してますが今回は欠点豆に注目してお話しを進めていきます。 前提 おいしいコーヒーを飲むのに重要なことは欠点豆を取り除かれていることである...
コーヒー最近話題のカフェインレス（ディカフェ）のコーヒーとは？
最近話題のカフェインレス（ディカフェ）コーヒー。健康思考の方が取り入れていますが、なぜカフェインレスがよいのか。またこんな人には向いているということも紹介してます。